Vitamini i minerali ključne su hranjive tvari neophodne za proizvodnju energije i obnavljanje mišića. Osobito ako ste sportaš i redovno uživate u omiljenim aktivnostima. Biciklizam je jedna od tih aktivnosti koja zahtijeva optimalan unos proteina i ugljikohidrata, ali i ranije spomenutih esencijalnih tvari.
Ako želite dobiti najviše od aktivnosti kojom se bavite odnosno ako želite poboljšati svoje izvedbe te ako težite tome da se vaši mišići brže oporavljaju nakon napornih sati bicikliranja, trebali biste redovno unositi minerale i vitamine i to one koje dobivamo isključivo iz hrane, a ne iz dodataka prehrani. Ključnim nutrijentima možete i poboljšati svoju izdržljivost. O kojim je esencijalnim hranjivim tvarima riječ provjerite u nastavku koji slijedi.
Vitamin E
Vitamin E je važan i snažan antioksidans koji štiti vaš organizam od štetnih djelovanja slobodnih radikala koji su odgovorni za razna upalna stanja i procese u tijelu. Osobito je važan ako puno vremena provodite u prometu, budući da su ispušni plinovi iz automobila prepuni opasnih slobodnih radikala. Vitamin E štiti stanice posebno one u mišićima i plućima, a osim toga promiče zdravija pluća te povećava njihov kapacitet.
Najbolje ga je unositi putem hrane, a nalazi se u orašastim plodovima, sjemenkama i maslinovom ulju. Zeleno lisnato povrće poput brokule i špinata također obiluju vitaminom E. Dnevni unos vitamina E za žene i muškarce iznosi 15 mg. Samo šaka orašastih plodova na dan zadovoljit će više od trećine dnevnog unosa.
Magnezij
Magnezij je najpoželjniji mineral kojim možemo opskrbljivati naš organizam. Ne samo što je uključen u veliku većinu metaboličkih reakcija u tijelu nego je ujedno ključan za zdravlje kostiju, za proizvodnju energije i pravilan rad srca. Vaše tijelo koristi ovaj mineral za održavanje optimalne vrijednosti krvnog tlaka i šećera u krvi. Utječe i na mišićne te živčane funkcije, a samim time i na aktivnost kojom se bavite.
Magnezij se nalazi u raznim namirnicama biljnog i životinjskog porijekla kao što su lisnato povrće, mahunarke, perad, govedina, orašasti plodovi, cjelovite žitarice, riba i tako dalje.
Redovnim i intenzivnim bicikliranjem svakodnevno gubite velike količine magnezija koje je potrebno nadoknaditi. Preporučeni dnevni unos magnezija za žene iznosi 320 mg, a za muškarce 420 mg. Ako se bavite biciklizmom, taj se unos treba povećati za 20%.
Cink
Cink je „najpoznatiji“ po tome što jača imunitet te što igra važnu ulogu u rastu, obnavljanju i održavanju mišića. U prijevodu to znači da premali unos cinka na dnevnoj bazi može negativno utjecati na oporavak nakon izazovne vožnje bicikla. Cink istovremeno pomaže vašim stanicama da masti, ugljikohidrate i proteine pretvore u energiju. Ženama je dovoljno 8 mg cinka na dan, a muškarcima barem 11 mg. Najbolji izvor cinka je hrana životinjskog podrijetla; dakle, crveno meso odnosno janjetina i govedina. Biljni izvori cinka su bučine sjemenke, sjemenke sezama, indijski oraščići i slanutak.
Trenažeri